O projeto TecBioFood – "Expertise and Technology for São Tomé and Príncipe: Bioresources for Food" – deu o seu pontapé de saída com uma reunião online (Kick-off Meeting) no dia 14 de fevereiro de 2024, que juntou todos os parceiros para delinear os primeiros passos desta iniciativa cofinanciada pelo Programa Erasmus+ da União Europeia.

Com a coordenação da Universidade do Porto, o Projeto TecBioFood tem como principal objetivo capacitar o ensino superior e técnico em São Tomé e Príncipe (STP) na área de Ciência e Tecnologia Alimentar e Gestão, através da valorização dos seus biorrecursos, visando um desenvolvimento sustentável do país.

O projeto, com duração prevista de 1 de janeiro de 2024 a 31 de dezembro de 2026, envolve a Universidade do Porto, a Universidade de Vigo, a Universidade de São Tomé e Príncipe, o Instituto Universitário de Contabilidade, Administração e Informática, e a HELPO como parceiro associado.

Durante a reunião de arranque, foram discutidos e aprovados os próximos passos cruciais para a implementação do projeto. Entre os temas abordados, destacam-se a preparação do plano de trabalhos, a formalização do Acordo de Parceria, e a nomeação dos representantes para os Comités Científico, de Gestão e de Qualidade.

O projeto TecBioFood está estruturado em cinco Pacotes de Trabalho (WPs), prometendo um impacto significativo no setor agroalimentar de São Tomé e Príncipe, incluindo a implementação de um Laboratório de Tecnologia Alimentar na USTP e a integração de produtos alimentares desenvolvidos em menus escolares e hospitalares.

O projeto TecBioFood deu um passo significativo na sua implementação com a realização da sua primeira reunião presencial (Transnational Project Meeting 2) nos dias 9 e 10 de maio de 2024, na cidade do Porto. O encontro reuniu os parceiros do consórcio para aprofundar as estratégias e o plano de trabalho da iniciativa cofinanciada pelo Programa Erasmus+ da União Europeia.

A reunião contou com a presença de diversas personalidades e equipas dos parceiros, incluindo o Reitor da Universidade do Porto, Professor Doutor António Sousa Pereira, a Coordenadora do Projeto, Professora Olívia Pinho, e outros docentes e investigadores da Universidade do Porto. A Universidade de Vigo esteve representada pela Professora Elena Carballo e Professora Sidónia Suarez. O Instituto Universitário de Contabilidade, Administração e Informática (IUCAI) esteve representado pelo seu Reitor, Professor Doutor Agostinho Rita, e pelo Professor Demóstene Pires e a Universidade de São Tomé e Príncipe (USTP) contou com a presença da sua Vice-Reitora, Professora Doutora Raquel Moreno.

Os dois dias de trabalho intensivo foram divididos entre o edifício da Reitoria da Universidade do Porto e a Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação (FCNAUP). A agenda incluiu discussões detalhadas sobre a gestão do projeto e garantia de qualidade (WP1), o plano de trabalho global, e os progressos dos Pacotes de Trabalho (WP2, WP3 e WP5).

A reunião reforçou o compromisso de todos os parceiros com os objetivos do TecBioFood, que visa capacitar o ensino superior e técnico em São Tomé e Príncipe, promovendo o desenvolvimento sustentável do país através da valorização dos seus biorrecursos alimentares.

Convidamos os nossos leitores a espreitarem a galeria de fotos do evento, assim como a agenda da reunião. Agradecemos o empenho de todos os parceiros para o bom progresso do Projeto.

Celebrando o final do 1º ano do projeto TecBioFood, realizou-se uma reunião em Ourense, Espanha, no dia 29 de janeiro de 2025. Este encontro presencial decorreu nas instalações do Campus Auga e da Faculdade de Ciências da Universidade de Vigo, reunindo os parceiros para avaliar o progresso alcançado e planear os próximos passos da iniciativa cofinanciada pelo Programa Erasmus+ da União Europeia.

A reunião contou com a presença de representantes da Universidade de São Tomé e Príncipe (USTP), do Instituto Universitário de Contabilidade, Administração e Informática (IUCAI), e da Universidade de Vigo. O Vice-Reitor da Universidade de Vigo enalteceu o projeto, sublinhando a sua relevância em áreas como o ensino, a investigação e a transferência de conhecimentos, pilares da instituição.

Durante as sessões intensivas de trabalho, foram abordados diversos pontos cruciais. Foi feito um balanço detalhado do estado do projeto, com foco na gestão e garantia de qualidade (WP1), na cooperação para a inovação pedagógica e capacitação do ensino superior (WP2, com a apresentação das atividades de formação online e formação presencial), e no impacto e disseminação (WP5).

Um dos pontos centrais da discussão foi o progresso do Pacote de Trabalho 3 (WP3), que visa a criação e implementação de uma unidade laboratorial de tecnologia, segurança e qualidade alimentar. Foram discutidos os procedimentos para a aquisição de equipamentos e o processo de concurso para as obras, com a colaboração ativa dos parceiros. A sustentabilidade do futuro laboratório e a formação dos técnicos em STP foram igualmente pontos de grande destaque.

A Reunião finalizou com um pequeno momento de cerimónia para a entrega dos certificados aos participantes da Academia TecBioFood – formação online e presencial que ocorreu no último trimestre do ano de 2024. O empenho demonstrado por todos os intervenientes é uma boa perspetiva para o sucesso contínuo do Projeto TecBioFood.